بسته بندی نوع بالش: انتخاب شماره 1 برای دوستداران میان وعده

وقتی کیسه ای از چیپس، کراکر یا اسنک پف کرده را باز می کنم، انتظار دارم بافت آن ترد بماند. یک مهر و موم نرم، هوای بیش از حد، یا یک فیلم ضعیف می تواند این تجربه را به سرعت تغییر دهد. بسته بندی بالش با ترکیب یک لایه مانع، لبه های مهر و موم شده و یک بالشتک کوچک از هوا یا گاز در اطراف محصول به محافظت از تنقلات کمک می کند. شکل بسته بندی ساده است، اما هر قسمت یک کار دارد. 1. فیلم انتقال رطوبت را کند می کند رطوبت یکی از عوامل اصلی بیات شدن تنقلات است. کراکرها می توانند ترد خود را از دست بدهند، در حالی که میان وعده های سرخ شده ممکن است پس از جذب آب از هوای اطراف، نرم شوند. کیسه های بالشی اغلب از فیلم های پلاستیکی با لایه های مقاوم در برابر رطوبت استفاده می کنند. این لایه ها حرکت بخار آب را از طریق بسته بندی کند می کنند. فیلم مناسب به میان وعده، شرایط نگهداری و مدت زمان نگهداری مورد انتظار بستگی دارد. یک میان وعده خشک ممکن است به محافظت قوی در برابر رطوبت نیاز داشته باشد. یک میان وعده حاوی روغن ممکن است به مقاومت بهتری در برابر اکسیژن و نور نیاز داشته باشد. 2. مهر و موم هوای بیرون را دور نگه می دارد یک بسته می تواند فیلم خوبی داشته باشد و اگر مهر و موم ضعیف باشد باز هم از کار بیفتد. لبه های مهر و موم شده با حرارت، کیسه را می بندند و احتمال ورود هوا، رطوبت و گرد و غبار از طریق دهانه ها را کاهش می دهند. در حین تولید، سازندگان بررسی می‌کنند: - دمای مهر و موم - فشار مهر و موم - زمان درزگیری - تراز فیلم - نشت یا چروک‌های کوچک یک مهر و موم تا شده یا آلوده ممکن است یک دهانه کوچک ایجاد کند. ممکن است کیسه همچنان عادی به نظر برسد، با این حال میان وعده ممکن است در طول نگهداری کیفیت خود را از دست بدهد. من اغلب این مسئله را زمانی می بینم که طراحی بسته بندی فقط بر روی سطح چاپ شده تمرکز می کند. ناحیه مهر و موم به همان توجهی که اثر هنری دارد نیاز دارد. 3. فضای داخلی هوا از میان وعده محافظت می کند بسته بندی بالش معمولاً فضای اضافی در اطراف محصول دارد. این فضا می تواند فشار مستقیم روی چیپس، کوکی ها و سایر تنقلات شکننده را کاهش دهد. بسیاری از کیسه های میان وعده به جای هوای معمولی با نیتروژن پر می شوند. نیتروژن مانند اکسیژن از اکسیداسیون پشتیبانی نمی کند، بنابراین می تواند به محافظت از طعم و بافت کمک کند. گاز همچنین بالشتکی به کیسه می دهد که شکستگی در حین حمل و نقل را کاهش می دهد. این بدان معنا نیست که هر کیسه بالشی از نیتروژن استفاده می کند. برخی از محصولات از هوای معمولی استفاده می کنند، در حالی که برخی دیگر از فضای اصلاح شده ای استفاده می کنند که برای دستور پخت و مواد بسته بندی انتخاب شده است. 4. بسته قرار گرفتن در معرض نور را محدود می کند نور می تواند روی روغن ها، رنگ ها و طعم ها تأثیر بگذارد. یک کیسه شفاف ممکن است اجازه دهد نور بیشتری به محصول برسد، در حالی که یک فیلم مات یا چاپ شده می تواند پوشش بیشتری ایجاد کند. برای تنقلات تهیه شده با آجیل، دانه ها یا روغن های پخت و پز، محافظت از نور ممکن است به کاهش تغییرات طعم ناخواسته کمک کند. تیم بسته بندی ممکن است زمانی که محصول به شرایط نگهداری حساس است، فیلمی با مانع نوری قوی تر انتخاب کند. طراحی تیره تر همیشه به معنای محافظت بهتر نیست. ساختار فیلم و لایه مانع بیشتر از رنگ چاپ شده در بیرون اهمیت دارد. 5. شکل از بسته بندی کارآمد پشتیبانی می کند شکل بالش از یک لایه پیوسته استفاده می کند که یک لوله در اطراف میان وعده تشکیل می دهد. این فرمت روی خطوط بسته بندی خودکار به خوبی کار می کند و می تواند از پر کردن، آب بندی و برش ثابت پشتیبانی کند. این طرح همچنین به برندها فضایی برای موارد زیر می دهد: - جزئیات محصول - اطلاعات تغذیه - راهنمای ذخیره سازی - کدهای دسته ای - دستورالعمل های بازیافت بسته بندی کارآمد می تواند زمان جابجایی را کاهش دهد و به نگه داشتن محصول در داخل بسته بندی مهر و موم شده برای سفر بیشتر از کارخانه تا فروشگاه کمک کند. 6. بسته بندی مناسب به میان وعده بستگی دارد هیچ کیسه بالشی منفردی وجود ندارد که مناسب هر محصولی باشد. کراکر نازک، چیپس سیب زمینی روغنی، میان وعده با روکش شکلات و میوه خشک ممکن است به محافظت متفاوتی نیاز داشته باشد. قبل از انتخاب بسته بندی این نکات را مرور می کنم: 1. آیا میان وعده نیاز به محافظت در برابر رطوبت دارد؟ 2. آیا اکسیژن بر طعم آن تأثیر می گذارد؟ 3. آیا محصول در حین حمل و نقل به راحتی می شکند؟ 4. آیا زیر نور قوی می نشیند؟ 5. چه مدت در انبار باقی می ماند؟ 6. آیا مهر و موم بسته می تواند در طول پر کردن ثابت بماند؟ 7. آیا مواد می توانند از اهداف دور ریختن یا بازیافت برند حمایت کنند؟ بسته ای که برای یک تحویل محلی کوتاه کار می کند ممکن است در طول حمل و نقل طولانی تر یا در مناطق ذخیره سازی مرطوب، عملکرد مشابهی نداشته باشد. یک مثال ساده کیسه ای کراکر با طعم پنیر را تصور کنید. کراکرها با رطوبت کم و بافتی ترد شروع می شوند. اگر بسته دارای یک مانع رطوبت ضعیف باشد، بخار آب ممکن است در طول زمان وارد شود. اگر مهر و موم دارای نشتی کوچک باشد، تغییر می تواند سریعتر اتفاق بیفتد. اگر بسته بندی از یک فیلم مانع مناسب، یک مهر و موم قابل اعتماد و یک گاز پرکننده محافظ استفاده کند، کراکرها شانس بیشتری برای حفظ بافت و طعم مورد نظر خود در طول نگهداری معمولی دارند. این بسته نمی تواند طراوت را پس از اینکه میان وعده قبلاً رطوبت را جذب کرده است بازیابی کند. نتایج خوب با دستور پخت، فرآیند پر کردن، انتخاب فیلم، شرایط آب بندی و دستورالعمل های نگهداری شروع می شود. بسته بندی بالش با ایجاد چندین لایه محافظ، تنقلات را تازه نگه می دارد. فیلم حرکت رطوبت و اکسیژن را کند می کند، مهر و موم بسته بندی را می بندد، فضای داخلی محصول را بالشتک می کند، و ساختار انتخاب شده به محدود کردن نور و آسیب ناشی از حمل و نقل کمک می کند. وقتی یک کیسه اسنک را قضاوت می کنم، فراتر از شکل و طرح چاپ شده آن نگاه می کنم. تازگی بستگی به مواد، مهر و موم، روش پر کردن و شرایط پس از بسته بندی دارد. بسته بندی مناسب به اسنک کمک می کند تا به بافت و طعم مورد نظر تولید کننده نزدیکتر شود.

من عاشق تنقلات هستم، اما همیشه کل بسته را در یک جلسه تمام نمی کنم. یک کیسه بزرگ ممکن است پس از باز شدن کهنه شود، خرده های آن می تواند داخل کوله پشتی من بریزد، و به راحتی می توان زمان باز شدن بسته را فراموش کرد. بسته بندی هوشمند راه ساده ای را برای تمیز کردن، آسان تر و کاربردی تر کردن انبار اسنک ارائه می دهد. ایده اضافه کردن فناوری برای نمایش نیست. بسته بندی خوب میان وعده ها باید مشکلات کوچکی را که مردم هر روز با آن مواجه هستند حل کند. راه بهتری برای تازه نگه داشتن تنقلات بسیاری از تنقلات پس از تماس با هوا بافت خود را از دست می دهند. چیپس ها نرم می شوند. کراکرها ترد خود را از دست می دهند. میوه های خشک ممکن است خوردن آن کمتر خوشایند باشد. بسته بندی هوشمند می تواند از یک نوار قابل آب بندی مجدد، یک ناحیه تاشوی محکم یا یک درب داخلی استفاده کند. پس از مصرف یک قسمت، می توانم بسته را بدون جستجوی گیره یا انتقال غذا به ظرف دیگری ببندم. این طرح متناسب با موقعیت‌های رایج است: - در طول یک استراحت کاری یک میان وعده باز می‌کنم. - من بخشی از بسته را برای پیاده روی بعدی ذخیره می کنم. - من در یک سفر جاده ای غذا می برم. - من برای کیف مدرسه بچه ها تنقلات بسته می کنم. - من یک قسمت کوچک را پشت میز کارم نگه می دارم. بسته نیازی به وعده بزرگ ندارد. فقط باید کمک کند که میان وعده بین وعده ها محافظت شود. اطلاعات سهم در یک نگاه یک بسته میان وعده هوشمند می تواند خواندن اطلاعات سرو را آسان تر کند. بخش‌های پاک ممکن است مقدار هر وعده، تعداد وعده‌ها و اندازه بسته را بدون مجبور کردن خریداران به مطالعه برچسب شلوغ نشان دهند. من این را زمانی مفید می دانم که می خواهم انتخاب کنم چقدر بخورم. یک راهنمای تصویری کوچک می‌تواند نشان دهد که بسته برای یک نفر، چند وعده یا اشتراک‌گذاری طراحی شده است. این امر از انتخاب آگاهانه تری پشتیبانی می کند بدون اینکه به مردم بگوید چه بخورند. برخی از بسته ها همچنین ممکن است شامل یک خط پر کردن ساده یا یک قسمت قابل آب بندی مجدد باشند. این جزئیات می تواند به من کمک کند تا قبل از شروع غذا خوردن، میان وعده را تقسیم کنم، به خصوص زمانی که در حال کار یا مسافرت هستم. بسته بندی که به خوبی سفر می کند یک بسته میان وعده باید در خارج از آشپزخانه کار کند. اگر خیلی راحت خم شود، ممکن است غذا بشکند. اگر دهانه بیش از حد گشاد باشد، خرده‌ها می‌توانند داخل صندلی ماشین یا کیف لپ‌تاپ بیفتند. اگر بسته بدون بسته شدن مطمئن باشد، ممکن است به خوبی در کوله پشتی قرار نگیرد. بسته بندی هوشمند می تواند این مسائل را با یک پایه پایدار، یک دهانه کنترل شده یا یک مهر و موم قوی تر برطرف کند. در نتیجه جابجایی آسان‌تر بدون نیاز به ظروف اضافی است. من در سفر قطار از منچستر به لندن متوجه این موضوع شدم. یک کیسه اسنک استاندارد در داخل کوله پشتی من باز شد و خرده هایی در اطراف یک دفترچه یادداشت و کابل شارژ باقی ماند. بسته ای با دهانه باریک و قسمت بالایی قابل آب بندی آن سفر کوچک را بسیار کمتر خسته کننده می کرد. نشانه های شادابی واضح یادآوری زمان باز شدن یک میان وعده دشوار است. یک بسته ممکن است شامل یک نشانگر باز کردن، یک منطقه قابل نوشتن یا یک راهنمای ساده تازگی باشد. این ویژگی‌ها می‌توانند به من کمک کنند محصول را پس از شکستن مهر و موم ردیابی کنم. تاریخ چاپ شده روی بسته هنوز مهم است، اما تاریخ افتتاح می تواند به یک سوال متفاوت پاسخ دهد: این بسته خاص چه مدت باز است؟ اطلاعات باید به راحتی قابل درک باشد. نمادهای کوچک و دستورالعمل های کوتاه بهتر از بلوک های متن طولانی کار می کنند. خریداران باید بتوانند مهر و موم، نقطه باز کردن، توصیه های ذخیره سازی و جزئیات مواد را بدون چرخاندن چندین بار بسته را پیدا کنند. ضایعات کمتر از طراحی بهتر انتخاب بسته بندی بیشتر از راحتی تأثیر می گذارد. اگر یک میان وعده پس از باز شدن قابل استفاده بماند، ممکن است به دلیل از بین رفتن بافت یا مهر و موم ضعیف، احتمال اینکه آن را دور بیندازم کمتر است. استفاده از مواد نیز شایسته توجه است. یک بسته هوشمند باید حفاظت را با اطلاعات دفع عملی متعادل کند. اگر بسته از چندین ماده استفاده می کند، راهنمای بازیافت باید توضیح دهد که خریدار چه کاری باید انجام دهد. ادعاهای مربوط به قابلیت بازیافت باید با سیستم جمع آوری محلی و ساختار بسته بندی واقعی مطابقت داشته باشد. اینجاست که طراحی صادقانه اهمیت دارد. یک بسته با ظاهر مرتب به طور خودکار بسته بهتری نیست. من به دنبال ویژگی‌های مفید، دستورالعمل‌های واضح و ادعاهایی هستم که بتوان آنها را بررسی کرد. وقتی بسته بندی هوشمند اسنک را ارزیابی می کنم، چهار سوال ساده می پرسم: 1. آیا می توانم بدون ایجاد آشفتگی آن را باز کنم؟ 2. آیا می توانم بعد از مصرف یک قسمت آن را به طور ایمن ببندم؟ 3. آیا می توانم اطلاعات سرویس و ذخیره سازی را درک کنم؟ 4. آیا می توانم بسته را به شیوه ای مسئولانه دفع کنم؟ اگر پاسخ مثبت است، بسته بندی جای خود را در آشپزخانه، کشوی میز یا کیف مسافرتی من به دست آورده است. دوستداران میان وعده نیازی به بسته بندی پیچیده ندارند. ما به بسته‌ای نیاز داریم که از غذا محافظت کند، از بخش‌های انعطاف‌پذیر پشتیبانی کند، به خوبی سفر کند و اطلاعات واضحی ارائه دهد. تصمیمات طراحی کوچک می تواند تجربه میان وعده های روزانه را بدون تغییر محصول داخل بهبود بخشد.

بسیاری از برندهای اسنک بر روی رنگ ها، طلسم ها و تصاویر بزرگ محصولات تمرکز می کنند. این جزئیات می توانند توجه را به خود جلب کنند، اما مشکلاتی که خریداران در قفسه با آن مواجه هستند را حل نمی کنند. من اغلب به بسته بندی تنقلات از دیدگاه خریدار نگاه می کنم. آیا می توانم طعم آن را در چند ثانیه درک کنم؟ میتونم ببینم داخلش چقدر غذا هست؟ آیا بسته پس از باز شدن تازه می ماند؟ آیا طراحی به من کمک می کند به محصول اعتماد کنم؟ بسته بندی بهتر میان وعده معمولا با یک ایده ساده شروع می شود: درک محصول و استفاده آسان تر. ## محصول را به وضوح نشان دهید یک بسته میان وعده زمان محدودی برای برقراری ارتباط دارد. مردم ممکن است چندین کیف را در حالی که در راهروی فروشگاه ایستاده اند مقایسه کنند. اگر پنل جلویی شلوغ باشد، پیام کلید گم می شود. من یک چیدمان واضح با سه عنصر اصلی را ترجیح می‌دهم: - نام محصول - طعم یا تنوع - تصویر محصول یا پیشنهاد سرو برای مثال یک بسته بادام بوداده ممکن است فقط نیاز داشته باشد که "بادام بو داده"، جزئیات طعم و یک تصویر تمیز از بادام را نشان دهد. هنگامی که پنل جلویی حاوی ادعاهای طولانی، نشان‌ها و چندین گرافیک تزئینی است، خریداران ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشند تا بفهمند چه چیزی می‌خرند. طراحی ساده به معنای طراحی ساده نیست. یعنی هر عنصر بصری یک کار دارد. ## پیدا کردن طعم را آسان کنید طعم یکی از دلایل اصلی انتخاب میان وعده است. نباید در متن کوچک در نزدیکی پایین بسته پنهان شود. من توصیه می کنم از یک نام طعم قابل خواندن و یک سیستم رنگی که با محدوده محصول مطابقت دارد استفاده کنید. طعم فلفل قرمز ممکن است از لهجه قرمز گرم استفاده کند. طعم نمک دریایی ممکن است از رنگ آبی روشن یا خنثی استفاده کند. رنگ ها باید از برچسب پشتیبانی کنند، نه جایگزین آن. متن همچنان مهم است. رنگ می تواند در نور فروشگاه، روی صفحه موبایل یا در کاتالوگ چاپی متفاوت به نظر برسد. یک نام طعم واضح به خریداران پاسخی مستقیم می دهد. ## از اندازه بسته صادقانه استفاده کنید یک کیسه بزرگ با مقدار کمی محصول می تواند ناامید کننده باشد. حتی زمانی که بسته از قوانین برچسب‌گذاری الزامی پیروی می‌کند، تعادل بصری ممکن است بر احساس مردم در مورد خرید تأثیر بگذارد. من به فضای بین محصول و بسته بیرونی توجه می کنم. کمی فضای خالی ممکن است از میان وعده های ظریف محافظت کند، اما مقدار زیاد آن می تواند بسته را گمراه کننده جلوه دهد. یک رویکرد بهتر شامل موارد زیر است: - اندازه بسته ای که با مقدار مصرف مطابقت داشته باشد - اطلاعات وزن خالص پاک شود - عکس های محصول که نشان دهنده کالای واقعی است - شکلی که متناسب با میان وعده بدون مواد اضافی باشد. یک محصول با اندازه خانواده ممکن است نیاز به پایه گسترده تر و مهر و موم قوی تری داشته باشد. قالب باید با روشی که مردم این میان وعده را ذخیره می کنند و می خورند مطابقت داشته باشد. ## طراحی برای باز کردن و ذخیره سازی بسته بندی خوب باید فراتر از قفسه کار کند. اگر یک کیسه میوه خشک را باز کنم و نتوانم دوباره آن را ببندم، ممکن است محصول قبل از اتمام آن بافت خود را از دست بدهد. زیپ قابل بسته شدن مجدد می تواند به حل این مشکل کمک کند. شکاف پارگی می تواند باز شدن را آسان تر کند. یک پایه ثابت می تواند بسته را در یک کمد عمودی نگه دارد. این ویژگی ها باید با محصول مطابقت داشته باشد. یک لایه نازک ممکن است مناسب یک میان وعده کوتاه مدت باشد. یک کیسه قوی تر ممکن است برای آجیل، گرانولا یا محصولاتی که طی چند روز خورده می شوند، منطقی تر باشد. تیم های بسته بندی می توانند اقدامات ساده را آزمایش کنند: 1. بسته را با یک دست بردارید. 2. نقطه باز شدن را بدون چرخاندن کیسه پیدا کنید. 3. بدون له کردن محتویات آن را باز کنید. 4. یک وعده را بریزید یا خارج کنید. 5. بسته را ببندید و آن را در یک قفسه قرار دهید. طرحی که خوب به نظر می رسد اما در طول این اقدامات شکست می خورد ممکن است نیاز به کار بیشتری داشته باشد. ## اطلاعات کلیدی را خوانا نگه دارید متن کوچک می تواند یک بسته خوب را تضعیف کند. خریداران باید جزئیاتی مانند مواد تشکیل دهنده، مواد حساسیت زا، وزن خالص، راهنمای ذخیره سازی و خرما را بدون استفاده از تلاش اضافی بیابند. من تفاوت واضح بین متن تیتر و اطلاعات پشتیبانی را دوست دارم. نام محصول می تواند برجسته باشد. جزئیات تغذیه و مواد تشکیل دهنده می تواند کامل بماند، اما در پنل پشتی یا کناری سازماندهی شده باشد. اطلاعات آلرژن مستحق مراقبت ویژه است. باید به راحتی مکان یابی شود و با کنتراست کافی چاپ شود. تیم های محصول باید اثر هنری نهایی را در اندازه واقعی چاپ شده آن بررسی کنند، نه تنها روی یک صفحه طراحی بزرگ. ## بسته را در یک محیط واقعی آزمایش کنید یک طرح ممکن است در رایانه قوی به نظر برسد اما در فروشگاه متفاوت باشد. پیشنهاد می کنم نمونه های چاپ شده را در قفسه ای در کنار محصولات مشابه قرار دهید. آنها را از چند قدم دورتر مشاهده کنید. از مردم بپرسید که ابتدا متوجه چه چیزی می شوند، فکر می کنند چه طعمی دارد و آیا می توانند اندازه آن را تشخیص دهند. یک برند کوچک گرانولا ممکن است یاد بگیرد که خریداران قبل از دیدن کلمه "جو دوسر" متوجه تصویر کوه می شوند. این بازخورد می تواند یک تنظیم ساده را راهنمایی کند: تصویر را کاهش دهید و نام محصول را بزرگ کنید. تست نیاز به بودجه زیادی ندارد. یک ماکت قفسه، چند بسته نمونه و بازخورد صادقانه می تواند مشکلات را زودتر آشکار کند. ## بگذارید بسته با وعده برند مطابقت داشته باشد اگر یک میان وعده ساده و طبیعی باشد، یک بسته شلوغ پر از گرافیک های بلند ممکن است پیامی متفاوت ارسال کند. اگر محصول بازیگوش است و کودکان را هدف قرار می دهد، طراحی آرام ممکن است با تجربه خرید مناسب نباشد. این بسته باید از آنچه برند می خواهد مردم انتظار داشته باشند پشتیبانی کند. مواد، رنگ ها، تصاویر، جمله بندی و ساختار همگی به این تصور کمک می کنند. دیدگاه من ساده است: بسته بندی میان وعده زمانی بهترین کار را دارد که شک را کاهش دهد. خریداران باید محصول را درک کنند، به اطلاعات اعتماد کنند، بسته را با کمی تلاش باز کنند و میان وعده را بدون مشکل نگهداری کنند. بسته بندی بهتر نیاز به تزئین بیشتری ندارد. نیاز به تصمیمات روشن تری دارد. ما تجربه گسترده ای در زمینه صنعت داریم. برای مشاوره حرفه ای با ما تماس بگیرید: گریس: jialilong_grace@jialilong.com/WhatsApp +8613506667735.

1. گوردون ال رابرتسون (2013) بسته بندی مواد غذایی: اصول و تمرین 2. ریچارد کولز، درک مک داول و مارک کیروان (2003) فناوری بسته بندی مواد غذایی بسته بندی 5. Lih-Shiuh Yam، Paul Takhistov and Joseph Miltz (2005) بسته بندی هوشمند: مفاهیم و کاربردها 6. Anna Wyrwa and Agnieszka Barska (2017) نوآوری ها در بازار بسته بندی مواد غذایی: بسته بندی فعال